Ciasto Snickers – ulubiony baton w wersji XXL
Jeśli kochasz batona Snickers, to ciasto Cię zachwyci. Łączy wszystko, za co uwielbiamy oryginał: wilgotny czekoladowy biszkopt, słony karmel, chrupiące orzeszki ziemne i kremową warstwę masła orzechowego, całość zamknięta w czekoladowej polewie. To deser dla prawdziwych łasuchów, który robi ogromne wrażenie na przekroju.
Klucz to równowaga słodyczy karmelu i słoności orzeszków. Jeśli lubisz czekoladowe wypieki, sprawdź też nasze brownie czekoladowe.
Składniki (blaszka 24×24 cm)
Biszkopt czekoladowy:
- 4 jajka
- 150 g cukru
- 100 g mąki pszennej
- 50 g kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Warstwy:
- 200 g masy krówkowej (kajmak)
- 150 g solonych orzeszków ziemnych
- 200 g serka mascarpone
- 4 łyżki masła orzechowego
- 100 g czekolady + 30 g masła (polewa)
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1: Biszkopt
Jajka ubij z cukrem, wmieszaj mąkę z kakao i proszkiem. Upiecz w 170°C przez 25 minut, ostudź.
Krok 2: Warstwy
Biszkopt posmaruj kajmakiem, posyp orzeszkami. Mascarpone zmiksuj z masłem orzechowym i rozłóż na wierzchu.
Krok 3: Polewa
Czekoladę rozpuść z masłem i polej ciasto. Posyp resztą orzeszków. Schłodź min. 3 godziny.
Porady
- Solone orzeszki to podstawa – kontrast słodkie/słone robi ten smak.
- Kajmak podgrzej lekko, by łatwiej się rozsmarował.
- Dla chrupkości dodaj warstwę ryżu preparowanego w czekoladzie.
FAQ
Czy ciasto Snickers trzeba piec?
Piecze się tylko biszkopt; można go też zastąpić gotowym spodem lub blatem bez pieczenia z ciastek.
Jak długo przechowywać?
W lodówce do 4 dni; smaki z czasem ładnie się przegryzają.
