Ciasto Bounty – rajski smak kokosa i czekolady
Ciasto Bounty to marzenie fanów batonika o tej samej nazwie. Wilgotny, intensywnie kokosowy krem leży na czekoladowym spodzie i jest oblany gładką czekoladą – dokładnie jak oryginał, tylko w większej, kremowej wersji. Deser jest bardzo prosty, a robi ogromne wrażenie kontrastem bieli kokosa i ciemnej czekolady.
Spis treści
Ten deser świetnie pasuje do naszej kolekcji ciast bez pieczenia.
Składniki (blaszka 20×20 cm)
Spód:
- 200 g ciastek czekoladowych
- 80 g masła (roztopionego)
Warstwa kokosowa:
- 200 g wiórków kokosowych
- 400 ml mleka kokosowego
- 100 g cukru pudru
- 2 łyżeczki żelatyny + 3 łyżki wody
Polewa:
- 150 g czekolady deserowej + 30 g masła
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1: Spód
Ciastka zmiel, połącz z masłem i wyłóż na dno formy. Schłodź.
Krok 2: Krem kokosowy
Wiórki wymieszaj z mlekiem kokosowym i cukrem pudrem. Żelatynę namocz, rozpuść i wmieszaj. Wyłóż na spód i wyrównaj.
Krok 3: Polewa
Czekoladę rozpuść z masłem, polej stężałą warstwę kokosową. Schłodź min. 4 godziny.
Porady
- Mleko kokosowe (nie napój) daje wilgotny, prawdziwie kokosowy krem.
- Nie żałuj wiórków – warstwa ma być gęsta.
- Polewę nacinaj przed stężeniem, by łatwo się kroiła.
FAQ
Czy ciasto Bounty trzeba piec?
Nie, to deser całkowicie bez pieczenia – wystarczy schłodzenie.
Jak długo przechowywać?
W lodówce do 4 dni; kokos utrzymuje wilgotność.
